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      合肥山殯儀館為著名食品學家送行

      發布時間:2022-07-01 16:58:09 作者:admin 來源:未知 點擊: 字號:

      秦XX(1908年2月15日- 2019年8月15日),江蘇無錫人,1982年加入中國共產黨,食品工業科學家和工程技術專家。生前是中國食品工業協會顧問,中國食品工業協會白酒專業協會名譽會長,中國食品發酵工業研究所名譽所長,教授、高級工程師。1931年畢業于國立勞動大學農學院。1935年獲比利時圣布律農學院工學候補博士學位。后入柏林大學發酵學院進修。

      1937年后,歷任復旦大學、中央大學、南京大學教授。1948年任江南大學教授、農產制造系(新中國第一個食品工業系的前身)首任系主任。撰寫的《新編酒經》一書對發展我國酒文化作出了重要貢獻;他參加《中國大百科全書》的編纂工作,榮獲原國家新聞出版署頒發的榮譽證書及金質獎章;他三度在法國調查研究葡萄釀酒的科學技術,把國外的生產經驗運用到我國的實際生產中,從而寫成了《葡萄酒的科學技術》等專著。由于他的突出貢獻和成就,經國務院批準為輕工系統對國家有突出貢獻專家,享受政府特殊津貼。2019年8月15日在北京逝世,享年112歲。


      親友參加追悼會親友參加追悼會

      追悼會現場追悼會現場

      參加追悼會的親友參加追悼會的親友

      向逝者做最后告別



      版權聲明:本文內容由合肥大自然殯儀館提供,歡迎分享,本文標題:合肥山殯儀館為著名食品學家送行轉載請保留原文鏈接:http://www.texasmusicagency.com/gbal/2/129.html

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